草莓：女士美容佳品
草莓，又叫洋莓、红莓，原产欧洲。草莓酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克，蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7至10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3至4倍。
养生功效
1.草莓中含有极丰富的维生素C，对爱美的女士不啻是一味价廉物美的美容佳品，经常食用新鲜草莓能够延缓衰老。
2.祖国医学认为,羊胎素，草莓具有很高的药用价值,羊胎素，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。
3.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
4.近年来医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。
祛病偏方
1.治干咳无痰：鲜草莓6克、冰糖30克，入锅一同隔水煮烂,羊胎素，每天3次分服。
2.治气虚贫血：草莓100克、红枣50克、荔枝干30克、糯米150克，入锅加适量水熬粥，食之。
3.治遗精、遗尿：草莓干品10至20克、覆盆干品10克、韭菜子（炒）5克、芡实10克、糖适量，入锅,羊胎素，加适量水煎汤，加糖即成。每日2至3次分服。
温馨提示
吃草莓要注意两点：不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，草莓入口前一定要把好“清洗关”，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。最好用自来水不断冲洗，洗草莓时，千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
页:
[1]